Főzz szívből!

Emocionális gasztronómia Kocsis Bálinttól

Főzz szívből! - főzzünk együtt!

2016. május 08. 20:13 - Kocsis Bálint

Szeretettel Üdvözöllek!

Régóta visszatérő kérdés Tőletek, hogy mikor és hol tudtok részt venni az élő főző előadásaimon.

Nos, jó hírem van számodra.

Megtaláltam azt a helyszínt, ahol havonta 2 alkalommal tartok majd regisztrációhoz kötött élő főző kurzusokat.

Csupa olyan, gyors és azonnal alkalmazható ételt tanítok meg Neked, amivel egy egészségesebb és tudatosabb életmód alapjait sajátíthatod el.

Hamarosan egy kérdőívet küldök ki a levélolvasóimnak, akik majd regisztrálhatnak ezekre a kurzusokra.

Ha nem akarsz lemaradni és elsők közt akarsz értesülni a lehetőségről, akkor KATTINTS IDE, és készülj fel a Rád váró csodálatos utazásra.

 

Addig is szeretettel kívánok Neked vidámságot és egy csodás hetet!

 

 

 

komment

Ízekben őrzött emlékek-Anyák napjára

2016. május 01. 09:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!

 

Főzőbemutatóimon rendszeresen kapom meg azt a kérdést, hogy mi is az Emocionális gasztronómia lényege és hogyan lehet ennyire szenvedélyesen rajongani az ízekért, illatokért és a főzésért.

Ahelyett, hogy hosszan taglalnám a fentieket, inkább engedj meg egy kérdést.

Hallottál már az öt szeretet nyelvről?

Aki most hallja először, számára talán furcsa lesz. De bizony még neki is van, ahogy mindannyiunknak, egy személyes szeretetnyelve. Ez a nyelv az a csatorna, vagy eszköz, melyen keresztül mások legjobban örömet tudnak okozni nekünk. Egyszerűen ezt értjük meg legjobban.

Leginkább a Te személyes szeretetnyelvedet egy számodra idegen nyelvhez hasonlítanám.

Ha két eltérő anyanyelvvel rendelkező ember találkozik, csak nehezen vagy egyáltalán nem jön létre a kommunikáció közöttük. Ezért van az a sok párkapcsolati probléma is, amikor a felek úgy érzik, hogy a másik nem hallja amit a mondunk neki.Vagy jót akarunk neki, de sokszor inkább az ellenkező hatást érjük el, mint szeretnénk, mitől lehet ez?

Miért érzi azt, hogy nem figyelek rá,  pedig annyiszor elmondom neki?

Ha egyikük megtanulja a másik nyelvét, akkor lehetővé válik a társalgás. De az optimális kommunikáció csak akkor jön létre, ha mindkét fél megtanulja a másik anyanyelvét - azaz szeretetnyelvét.

Alapvetően 5 féle szeretet nyelvet különböztetünk meg, nézzük, kinek mivel tudsz örömet okozni:

 

Elismerő szavak

elismeres.jpg

Az elismerés, párunktól érkező őszinte dicséret többet ér annak, akire ez a szeretetnyelv jellemző. Egy kedves szó, elismerés sokkal többet jelent számára minden cselekedetnél.

Ha ez kedvesed szeretetnyelve, akkor ragadj meg minden alkalmat, hogy hangot adhass elismerésednek és dicséretednek.

 

Minőségi idő

minosegi_ido_vacsora.jpg

Aki ezt a szeretetnyelvet "érti", az a rá irányuló figyelemtől érzi magát szeretve leginkább.

Legyen szó egy közös vacsoráról, egy kellemes esti beszélgetésről, nyugodt, közös hétvégéről, a rá irányuló figyelmet semmi sem pótolhatja számára.

Amikor vele vagy, akkor csak rá figyelj.

 

Ajándékozás

ajandek_doboz.jpg

Amikor a másik azt érzi, hogy egy meglepetés ajándékkal gondoltál rá, számára az a legrövidebb út a szíve felé.

Nem az ajándék értéke számít igazán, hanem a rá fordított idő és a szándék. Az ajándék számára a szeretet látható megtestesítője.

 

Testi érintés

erintes_oleles.jpg

Egy őszinte átölelés, hátba veregetés, baráti kézfogás, a kar, váll vagy az arc figyelmes megérintése a szeretet vagy törődés kifejezése lehet egyeseknek. Egy-egy kedves mozdulat többet mond számukra száz és száz szónál. A tapasztalatok alapján egyébként sokkal egészségesebbek azok a gyerekek lelkileg, akiket kiskorukban sokat ölelgetnek, babusgatnak, hiszen mindannyiunknak szüksége van erre a fajta testi gyengédségre.

 

Szívességek

szivesseget_tesz1.jpg

Annak, aki ezt a szeretetnyelvet beszéli, bármely cselekedet, ami megkönnyíti vagy kényelmesebbé teszi az életét, rengeteget jelent. A másik fél által elvégzett feladatok (bevásárlás, főzés, mosás, takarítás stb.) kicsiny szolgálatként foghatók fel, amelyek azonban tervezést, időt és fáradságot igényelnek. Keresd azokat a mindennapi lehetőségeket, melyekkel szolgálhatod a kedvesedet. 

 

Számomra a főzés, a fűszerek használata a leg egyedibb és különlegesebb szeretet nyelv.

Hiszem azt, hogy a receptjeimmel, a CSIKOS íz élményeivel ugyanolyan örömet és jó érzést tudok okozni másoknak, mint a fenti öt másikkal is lehetséges.

Az én legnagyobb célom az, hogy megtanítsam ezt a nyelvet azoknak, akik nyitottak egy újabb nyelv elsajátítására.

Ezért kelek fel minden nap lelkesen és ez táplálja azt a tüzet, ami hajt a célom felé.

Hiszem azt, hogy főző kurzusaim vagy egy CSIKOS megkóstolása után egy újabb mosoly születik majd meg. Az én feladatom az, hogy tudást és eszközt adjak a kezedbe, ha ezen a nyelven keresztül szeretnél örömet okozni másoknak.

Emlékszel még arra, maikor édesanyád vagy nagymamád direkt a kedvenc süteményedet készítette el, amikor várt téged?

Ne feledd, május első vasárnapja Anyák napja. Kérlek gondolkodj el, mi lehet az ő szeretet nyelvük és szólj hozzájuk úgy, hogy megértsék azt!

 

Szeretettel:

 

 

kocsis_balint_1.jpg

 

 

 

komment

Alapvető jogunk van az ételek eredeti ízéhez!

2016. április 27. 09:01 - Kocsis Bálint

Tudsz-e róla, hogy lemondasz a természetes ízekről?

Szeretettel üdvözöllek!

 

Nemrég olvastam egy cikket, ami sok gondolatot elindított bennem, ugyanis szinte én is írhattam volna.

A cikk azt taglalta, hogy sajnos a mindennapi étkezésünkben nagymértékben átvették a helyet az ipari élelmiszerek a természetes, organikus alapanyagokkal szemben.

Az ipari, profitorientált termelés olyan szintre jutott, hogy sok élelmiszer már valójában nem az, mint aminek hinnénk.

Máshogy mondom inkább. A paradicsom ízű ételben csak elenyésző mértékben van paradicsom, a marhahúsleves kocka még csak a TV -ben sem látott színtiszta marha combot. De egy körte ízű joghurt is teljes identitás zavarban szenved, ami a származását illeti szegénynek.

Nincsenek a felmenői között olyanok, akik egy körtefáról származnának, nehéz kereszt, na.

Váratlan és megdöbbentő alapanyagokból készülnek a joghurtok, zacskós levesek, porok, üdítők és számtalan agyonreklámozott élelmiszernek nem nevezhető végtermék.

De a felhasznált alapanyagok, vegyszerek káros allergén hatása mellett van további veszélye is ennek a tendenciának.

Ugye nem haragszol, ha most nem kezdem el taglalni azt, hogy milyen összefüggés lehet ezeknek a vegyszerek és a korunk globális allergia tünetei között.

allergia4.jpg

 

Sokszor már magzati korban is találkoznak gyermekeink ezekkel a 'természetesen' elő nem forduló alapanyagokkal, ugyanis már megjelentek a gyermektápszerekben is a fenti összetevők.

De a vegyszerek mellett további káros hatása is van ezeknek az ipari ember -takarmányoknak.

Az előállítás során gyakran teljesen új alapanyagokból készül el egy joghurt, vagy egy müzli, mint amire gondolnánk.A mennyiségi termelésnek köszönhetően mára sok cég meg sem próbál szamócát használni egy joghurtba, vagy üdítőitalba. Két dolog miatt sem éri meg számára.Egyik, hogy a világ szamócatermése nem fedezi az egy százalékát sem annak a rengeteg szamóca ízű élelmiszernek, amivel el van látva az emberiség.Tehát lépni kellett az iparnak abba az irányba, hogy egy szintetikus úton, gyorsan előállítható, olcsó és praktikus adalékanyagot fejlesszen ki, melyeket különféle alkohol, aroma hozzáadásával tesznek szamóca ízűvé.

Természetesen ez az íz egy mesterségesen leképzett ízt fog adni, melyet szervezetünk idővel megszokik és keres.

Ez a tendencia pedig azt hozza magával, hogy a sok szintetikus adalékanyag, színezék, édesítőszer teljesen "átfedi" és átalakítja az ízekhez való viszonyunkat.

Megszokjuk és idővel sajnos keressük a művi ízeket, és nem tudjuk "értelmezni" a természetes, organikus ízeket.

allergia3.jpg

Azt, hogy milyen alapanyagokból készülnek ezek az élelmiszerek, mindenki elolvashatja  csomagoláson, vagy a felkészültebbek lefordíthatják egy E-szám szótárból.

Mindenki saját maga dönt arról, hogy mesterséges vagy tiszta élelmiszereket fogyaszt, hiszen senki nem kényszeríti rá, hogy megvegye.

Viszont az, hogy teljesen elveszik tőlünk azoknak az ízeknek a lehetőségét is, melyekkel együtt születtünk erre a bolygóra, arról senki nem kérdez meg senkit.

Miért kellene elfogadnunk azt, hogy egy természetes szamóca gyümölcs illat helyett, nekünk csak az alkoholból, fűrészporból, színezékből erjesztett íz jár?

sali.jpgVéleményem szerint mindenkinek joga van az ízekhez, amelyekkel együtt születtünk.

Olyan ez, mint egy virtuális valóság, megveszed az élményt, amit szintetikus úton képeznek le számodra.

Hogy ezzel megelégszel-e, az csak rajtad múlik, hiszen ez egy globális átverés, amit mindegyik fél elfogad.

Ha elveszik az ízek és természetes illatok élményét, úgy hamarosan számítani lehet arra, hogy az evés, a textúrák milyensége is csak fejben lesz elérhető. Korunkban sok divatos étkezési hullám és trend is van, melynek kiszolgálásra komplett iparágak szakosodtak.

allergia2.jpg

Gondoljunk csak azokra mókuskerék szerű mozgalmakra, melyek az édes íztől való függésünket lennének hivatottak orvosolni.

Az ipar időt, fáradtságot és saját magát nem kímélve ontja azokat az édesítőszereket, vegyi anyagokat, melyekkel ellenállhatatlanná teszik a szörpöket, üdítőket.

Végül, tudat alatt mindenhol ezt az ízt fogjuk keresni, és egy idő után kialakul a függőség.

Bizony, rászokunk a mesterséges, műanyag ízekre.

 Emlékszem, egyik neves gasztro fesztiválon, ahol a CSIKOS márkával voltam jelen, odajött a kóstoló pultunkhoz egy hölgy. Végigkóstolta mindegyik remekművemet, de valamiért a Körte-vaníliánál, teljesen ledöbbent.

Idézem a hölgyet innentől:

-Nagyon finom és gyümölcsös, de olyan furcsa ez a markáns, érdekes íz a körte mellett, mi lehet ez? 

-Ez bizony vanília, méghozzá az egyik legnemesebb bio fajtából- válaszoltam a hölgynek.

-Ez lenne a híres vanília, hm, pedig nem ilyennek ismertem, mert nagyon szeretem a joghurtokban és a pudingokban a vaníliát.

 Ugye ez elég kifejező eset. 

Joggal merül fel benned most a kérdés: Mit tehetek én, mint egyén ez ellen? Összeírtam pár pontot, amivel megőrizheted az ízlelő képességed legitimitását és szabadságát, hogy ne válj te is függőjévé a művi ízeknek.

 

1. Használj friss fűszereket, ültess a kertbe vagy balkonládába ezekből a növényekből!

2.,Kerüld azokat az élelmiszereket, melyeken a "ízű" szót látod, fontos!

3.,Ne használj mesterséges édesítőszereket!

4., Felejtsd el az ipari üdítőket, energiaitalokat és szirupokat!

5., Gondold végig, mely készételeket tudod te, saját magad elkészíteni, előállítani

6., Járj utána, hol van a legközelebbi termelő piac, és vásárolj ott friss, organikus élelmiszereket!

7.,De a legfontosabb, hogy hozd meg a döntést, hogy te nem hagyod elveszni a természetes ízekhez való élmény jogát.

 love_food3.jpg

Úgyhogy egyetek és igyatok finom  és emlékezetes ételeket, mert mint ahogy már mondtam is korábban:

Az étel és a főzés egy szeretet nyelv, mellyel a másiknak akarunk örömet okozni.

Na ezért imádom én ezt az egészet :)

 

Szeretettel:

 

kocsis_balint_1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

komment

Főzz és fess kreatívan!

2016. április 15. 20:46 - Kocsis Bálint

A Made By You-ban főztünk.

Szeretettel Üdvözöllek!

Sok céges csapatépítésen főztem már, a legkülönfélébb alkalmakon és a legkülönlegesebb helyszíneken készítettem el a kedvenc receptjeimet a megjelent csapatnak.

Nemrég viszont egy nagyon formabontó helyszínre kaptam meghívást.

_mg_1175.JPG

 

Ha még nem hallottál a Made By You műhelyről, akkor most itt hagyd abba az olvasást és csekkold le őket ITT.

Egy olyan kreatív közösséget vezet Erdős Ági, ami sok hazai cégnek és vállalkozásnak a becsületére válna.

_mg_1098.JPG

Folyamatosan keresem azokat a helyszíneket, ahol fontosak az emóciók, érzelmek és odafigyelnek azokra az energiákra, melyek miatt jól érzed magad valahol.

Na kérem szépen, a  MBY rendesen fel van töltve pozitív energiával. Most írhatnék itt hatalmas latívuszokat, de csak azt tudom ajánlani, hogy látogass el hozzájuk és éld át ezt az élményt.Ide szinte csak olyan emberek járnak, akik keresik a lehetőséget arra, hogy Flow-ban legyenek, hogy jól érezzék magukat.

_mg_1217.JPG

 

A VIP ügyfeleknek szervezett főző show keretében az volt a célunk Ágival, hogy  a kreativitást és önkifejezést az ízek nyelvén is bemutassuk a megjelenteknek.

Igyekeztem olyan íz kombókat összeállítani, ami szokatlan, váratlan és színeiben is új élményt adhat.

A következő menüsorral készültem számukra:

Currys csicseriborsó pate, chia maggal és salátával, fekete kenyérrel

Kókuszos zeller krémleves, füstölt lazaccal

Ropogós zöldségek, kölessel és csírával

Vaníliás erdei gyümölcsökkel

Természetesen mindig van néhány nem várt, improvizatív fogás is ezeken a műsoraimon, melyekkel igyekszem új színt vinni az ételekről eddig ismert dolgokba.

111-_mg_1294.jpg

Jó volt olvasni a visszajelzéseket és a véleményeket, melyeket az est után kaptunk a megjelentektől.

Ha Te is szereted a kreatív önkifejezést, szeretnél kedvesednek saját kezűleg készült ajándékot adni, akkor javaslom ITT iratkozz fel a Made By You híreire, mert hamarosan egy közös meglepetéssel készülünk majd.

 Szóval csekkold le őket, mert egy nagyon fantasztikus csapat, példaértékű odaadással és figyelemmel.

Mi hamarosan visszatérünk ismét és a színekre komponált ételekkel fogjuk elkápráztatni a vendégeket.

Te ott leszel?

_mg_1094.JPG

Mi hamarosan ismét visszatérünk, hogy a színekre komponált ételekkel varázsoljuk el a megjelenteket, a kérdés csak az, hogy Te ott leszel-e?

 Szeretettel kívánok Neked minden szépet és jót!

kocsis_balint_1.jpg

 

 

 

komment

Mivel indítod a reggeledet?

2016. március 20. 17:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!

 

Engedd meg, hogy egyből egy kérdéssel kezdjek.

Neked mivel indul reggelente  a napod?

 

A régi bölcsek már régóta ismételik nekünk, hogy a reggeli napindító cselekedeteink meghatározzák a napunkat és annak hatékonyságát.

Ezek a rendszeres tevékenységek alakítják ki a szokásainkat.

A szokásaink pedig létrehozzák azt az életet, amit éppen megvalósítunk vagy így-vagy úgy.

Az emberi elme a kora reggeli órákban a leginkább nyitott arra, hogy befogadja az új és már ismert tudást, ezért hát érdemes végiggondolni, hogy mivel kezdjük a napunkat.

ebredes.jpg

Sok nagy gondolkodó egyenesen Arany Órának nevezte azt a hatvan percet, amit olvasással vagy meditációval töltünk közvetlenül ébredés után.

Ez az időtartam meghatározza az egész napodat, közérzetedet, energiaszintedet. Ha már reggel magasabb rezgésszintre hozod magad egy inspiráló könyv olvasásával, vagy pozitív dolgokon való gondolkodással, akkor alapvetően sikeresebb napod lesz, ezt garantálom.

Amikor elmédet már reggel átitatod jó érzésekkel, akkor azokat az Élet tálcán fogja számodra kínálni a nap folyamán-csak észre kell venned őket.

Gondold végig, hogy milyen tennivalók, feladatok várnak Rád nap közben és lásd, amint sikeresen oldod meg őket.

reggeli.jpg

Ha a gondolataidat már elláttad kellő pozitív munícióval, akkor nincs más hátra, mint töltsd fel a testedet is olyan tápláló, könnyen emészthető reggeli ételekkel, melytől energikus és fitt leszel.

Olyan reggelit válassz, ami nem terheli le túlságosan az emésztésedet miközben intézed a napi feladataidat.

Tartalmazzon sok gyümölcsöt, valamint olyan természetes szénhidrátot, melyre az agyunknak szüksége van a működéséhez.

Szóval a reggeli ébredés után figyelj oda, hogy eddig milyen szokások is alakították a napjaidat és változtass rajtuk, ha jobban akarod érezni magad!

Jó olvasást és sikeres napot kívánok Neked!

 

Szeretettel:

 

kocsis_balint_1.jpg

 

 

 

komment

Visszajelzések a 30 napos életmódváltó programról

2016. március 06. 17:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!

 

cropp_mindmegette_kb.jpgNagyszerű érzés olvasni azokat  a visszajelzéseket, amelyeket azoktól kapok, akik elkezdték a 30 napos életmódváltó programomat videósorozataimat megtekinteni. Sokan vannak, akinek ez  kicsike segítség kellett ahhoz, hogy megtegyék az első lépést  az életmódváltás irányába.

Összeválogattam néhány szívemhez közelálló visszajelzést, most meg is osztom Veled:

 

Az egészséges életmód hiteles képviselője vagy, egy jó nagy adag szeretettel megfűszerezve. Egy "láthatatlan" segítőkész barát vagy, annak ellenére, hogy még sohasem találkoztunk. A példáddal utat tudsz mutatni az "egészséges életmód" útvesztőjében. Nem halat akarsz adni, helyette hálót adsz, amivel lehet halászni. Értem ezalatt azt is, hogy nem fogyasztószert és egyéb saját gyártmányú lisztkeveréket, szénhidrátmentes tésztát, és gumiállagú élelmiszert próbálsz rám erőltetni, hanem egyszerű hétköznapi tanácsokkal látsz el a siker érdekében, és mindezt önzetlenül, szeretettel tudod kommunikálni. Hihetetlen számomra, hogy ilyen még létezik ebben a világban, és boldog vagyok, hogy igen. A reflux-szal küzdők tudják, hogy milyen nehéz elviselni a refluxos panaszokat gyógyszer nélkül. A legutóbbi tanácsod nagyon ígéretes számomra már most. A beszélgetéseink után jó érzéssel tölt el, hogy neked sikerült, és ez az jelenti számomra, hogy akkor nem lehetetlen nekem sem!

-Kati-

 

Már terveztem egy ideje, hogy változtatok az életünkön, a Te példádnál jobbat és hitelesebbet nem is kívánhattam volna. Köszönöm, hogy megosztod tapasztalataidat és tudásodat!

-Vera-

 

Kedves Bálint! Nagyon szuper ötlet a nyers zöldség, plusz a mártogatós is,köszönöm! Ön sokkal többet segíthet embereken mint sokan mások, mert emberközeli és benne van a szeretet minden szavában és a videóban is. Köszönöm a videókat, használni fogom!

-Erzsébet-

 

Köszönöm! ​Mindig​ van kedvem olvasni téged​​ ,hiszen jólesően írsz,fogalmazol arról,ami engem is foglalkoztat. Vàrom a holnapot​ és az újabb videókat.​

-Ildikó-

 

​Nagyon köszönöm a küldött recepteket. ​Jó néhányat ​biztos kipróbálok!

Üdvözlettel: -Ani-​ 

 Úgyhogy folytatjuk tovább, szeretettel várunk mindenkit, aki úgy gondolja, hogy eljött az ideje annak, hogy kihúzza a fejét a homokból!

Ha csatlakozni SZERETNÉL ehhez a csapathoz, akkor katt IDE!

 ui: nagyon örülünk, hogy programunkat támogatja a Russel Hobbs márka és a www.fuszeraruhaz.hu.

Szeretettel kívánom, hogy érezd magad egyre jobban, légy vidám és nevess sokat!

 

kocsis_balint_1.jpg

 

 

komment

Úgy látszik átment

2016. február 28. 17:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel Üdvözöllek!

Tegnap reggel igazán jól indult a napom, le is írom ezt a friss élményt neked, mert még most is annyira jó érzéssel tölt el.

Na nemcsak azért indult jól mert a kedvenc Spyro Gyra albumomra ittam meg a reggeli gyömbéres teámat, hanem mert egy nagyon megtisztelő felkéréssel kerestek meg egy levélben.

Aki ismer, tudja, hogy már viszonylag korán kialakítottam azt a szokásomat, hogy mindenben keressem a megújulást, az innovációt. Mindent, amit megtanultam, egy bizonyos idő eltelte után igyekeztem újragondolni, jobbá és hasznosabbá tenni. Erre nekem a gasztronómia, a főzés, mint platform ideális "játszótér" volt.

Állandóan azt kerestem, hogy miként tudok egy ételt, módszert, eljárást jobbá és hatékonyabbá tenni, ezáltal pedig létrehozni valami újat.

Leginkább az izgat a főzésben, hogy miként tudok egy alapanyagot jobban megismerni. A konyhán a munkatársaimtól sem azt vártam csak el, hogy egyes recepteket álmukból felrázva is "köpjenek", hanem arra igyekeztem őket rávenni, hogy ismerjék meg  teljesen az adott alapanyagot.

Ugyanis nem az a legfontosabb tudás, hogy melyik alapanyagot, hány percig, mivel, hogyan végezzük, tehát nem a MIT  a lényeg a konyhában sem.

Sokkal fontosabb az, hogy megértsük, hogy MIÉRT annyi ideig, miért úgy készítjük el ahogy.

Ha röviden akarom kifejezni, akkor nyersanyagismeretről beszélünk. Az a legfontosabb, hogy az adott alapanyag legelőnyösebb tulajdonságait hozzuk felszínre. Minden arra és úgy használjunk, amivel a legjobb eredményt kapjuk végül.Régebben sokszor mondták rám a pályatársaim, mestereim, hogy azonosulok az alapanyaggal és a nyersanyagtisztelet visszaköszön az ételeimben.

elefant-az-elefant.jpg

De visszatérve a tegnapi napom reggeli kellemes meglepetéséhez, szeretném elmondani neked, hogy felkérést kaptam egy kétnapos élelmiszeripari konferenciára, hogy meghívott előadóként tartsak egy előadást azokról a szempontokról és arról a gondolkodásról, ami jellemezte eddigi pályafutásomat.

  Úgy gondolták, hogy a száraz, lexikális ismeretek mellett szeretnék megmutatni a jelenlegi szakmai köröknek, hogy van élet "konvenciókon" túl is.

Ma reggelre pedig megszületett az előadásom címe is, mely az Emóció és kreativitás az élelmiszeriparban címmel lesz megtartva. 

Azt hiszem, menni fog, ez nekem lett kitalálva :)  Az innováció, a megújulás az életünk számtalan területére igaz lehet, ha úgy döntesz, hogy változtatni fogsz.

Megújulhatsz egészségileg, fizikailag, viselkedésben, gondolkodásban és érzelmekben egyaránt.

Kezdhetsz új életet a konyhádban, a kapcsolataidban és saját magaddal is.

Te melyikkel kezdesz?

 

Induljon jól a Te napod is, szeretettel kívánok neked mosolyt és vidámságot!

http://track.t.emesz.com/t/k/30-napos-eletmodvalto-program

 

 

 

kocsis_balint_1.jpg

 

 

komment

A siker csak egy döntésen múlik!

2016. február 16. 10:03 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!

Az elmúlt években sok embernek segítettem változtatni az életmódján.A minap is kaptam egy levelet, ami több mint csodálatos volt.

Miután összeraktam azt az anyagot, amely segítségével pár éve magam is új életet teremtettem magamnak, egyre több irányból keresnek meg emberek, akik érzik, hogy addigi életük válaszúthoz ért.

food.jpg

Általában hasonló problémákkal fordulnak hozzám és rendre ezt kérdezik meg:

-Te hogyan csináltad?

Sokszor nem is emlékszem azokra a kemény próbákra, amikor le kellett mondanom valamelyik kedvenc ételemről, vagy olyan új szokásokat kellett a mindennapjaimba építenem, ami akkor lehetetlen vállalkozásnak tűnt.

Ma visszanézve ezekre a megpróbáltatásokra valóban nem tűnnek hatalmas eredményeknek, megcsináltam és kész. De most, hogy másokat látok ebben a helyzetben bizony sokszor újra belém hasítanak azok a pillanatok, amikor NEM-et kellett mondanom olyan dolgokra, hogy legyen helye az újnak.

Erre szoktam mondani, hogy ki lehetett bírni röhögés nélkül :)

Nemrég megismerkedtem valakivel, aki azzal fordult hozzám, hogy én vagyok az utolsó, akinek bizalmat tud szavazni, mert rengeteg sikertelen próbálkozás és fájdalmas tanulság van már mögötte.

Az elején éreztem már, hogy mélyebben van, mint azt ő saját maga gondolná. Az első telefonos interjú sajnos ezt többszörösen is megerősítette. Mégis éreztem azt, hogy vele akarok dolgozni, ezért elkezdtük 'belülről-kifelé" haladva dolgozni.

Pár hét alatt akkora eredményeket értünk el nála, ami fantasztikus érzés számomra. Más emberként viselkedik, életerős, vidám és ami a legnagyszerűbb, hogy újabb és nagyobb célokat is ki mer tűzni magának!

Szóval csak javasolni tudom mindenkinek, aki már régóta igyekszik elnyomni azt a halk, belső hangot magában, hogy határozza el magát, mert a siker egy döntésen múlik.

Egy bizonyos döntésen.

Kívánom, hogy mihamarabb megéld azokat az érzéseket, melyeket az első sikerek adnak majd Neked!

 

 

Szeretettel:

kocsis_balint_1.jpg

 

 

 

 

 

komment

Csak azoknak, akik komolyan gondolják!

2016. február 08. 11:11 - Kocsis Bálint

Azonnal alkalmazható ötletek az eredményes életmódváltáshoz!

Szeretettel Üdvözöllek!

Sok visszajelzést, köszönő levelet kaptam azoktól, akiknek az életmódváltásában az elmúlt időszakban részt tudtam venni. Egyeseknek az étkezését, ételkészítési szokásait alakítottuk át, míg mások újabb szokásokat sajátítottak el a segítségemmel. Nagyszerű érzés látni az átalakulásokat és olvasni a pozitív visszajelzéseket.

cropp_mindmegette_kb.jpgMinden esetben csak azokat a számomra már bevált módszereket osztottam meg velük, melyek eredményeként lefogytam 20 kilót, 20 év után leraktam a cigarettát, majd a húst és a kávét is. Ma már másik szemüvegen keresztül látom a világot, miközben lecserélődött a baráti köröm és legyőztem egy számomra rémisztő betegséget is.Sok embert sikerült példámmal inspirálnom és támogatnom a változáshoz vezető úton.

Ugyanazt a tematikát követjük velük, amit akkor én saját költségemen megtanultam és elsajátítottam. Csak azokat a módszereket és recepteket adom át az igazán változni akaró embereknek, melyekben teljes mértékig hiszek.

Ígérem, hogy úgy tudod átalakítani az étkezéseidet, szokásaidat, hogy nem kell lemondanod az izgalmas ízekről sem, sőt emellett számos új felismeréssel leszel gazdagabb. Tanulj azon emberek példájából, akik már megcsinálták és valóban saját forrásból származó tudást osztanak meg Veled.

Számos könyvet elolvastam a témában és még ennél is több hibát követtem el, mire sikeresen alkalmaztam a tanultakat a saját életemben.Rengeteg elpazarolt időtől, sikertelen próbálkozástól óvom meg azokat, akik követik a tőlem tanultakat.

A közelmúltban összegyűjtöttem és kidolgoztam egy hónapra lebontott, 30 napos tematikát. A témakörök kizárólag a számomra kipróbált és működő módszereket tartalmazzák, melyek 30 egymást követő videó tanításban osztok meg azokkal, akik valóban akarnak változtatni az életmódjukon.

Véleményem szerint a januári fogadalom dömping már lassan véget ért, legtöbben már fel is adták a bevállalt dolgokat. Sokan voltak, akik az év első napjaiban lelkesen vették fel a futócipőt, de mindig eljön az az esős, hűvös időjárás, amikor valahogy nehezebb a soron következő edzésre elindulni. Elérkezik az a nap, amikor hatalmas a kísértés, hogy feladjuk és csak egy 'kicsit' újra a régi kerékvágásba zökkenjünk vissza. Ismerős a szitu? 

Na ez a 30 napos videó tréning nem nekik szól.

Azoknak állítottam össze, akik komolyan gondolják, hogy jobb életet teremtenek maguknak, és ezért tenni is hajlandóak. Nem az számít, hogy milyen áron, hanem eldöntik, hogy lefogynak bizonyos kilót, leteszik a cigarettát vagy átalakítják étkezésüket.

Ha nekem sikerült váltanom, akkor nekik is sikerülni fog.Végig ott leszek melletted, támogatlak a nehezebb időszakokban majd, mert bizony azok is lesznek. 

Hamarosan nyilvánosan elérhetővé teszem az első 3 videót, ami segít megtenni a kezdeti lépéseket egy szebb és tudatosabb élet felé.

Javaslom, hogy elöljáróként iratkozz addig fel a www.kocsisbalint.hu oldalon levő 3 életmódváltó receptre, hogy te is majd elsőként értesülj a hamarosan érkező videókról is.

Ha érzed, hogy valami nincs rendben a közérzeteddel, ha egyszerűen jobban akarod érezni magad, akkor szeretettel várlak a körünkben. 

Szeretettel várlak:

kocsis_balint_1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

komment

3 receptet állítottam össze számodra!

2016. január 24. 16:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!

Összeállítottam 3 olyan receptet számodra, ami biztosan jól fog jönni, ha új színt akarsz vinni az otthoni étkezéseidbe. Egyszerű, gyors fogások, melyek segíteni fognak abban, hogy megtedd az első lépéseket a tudatos étkezés felé. Javaslom próbáld ki őket, vagy küldd el olyan ismerőseidnek, barátaidnak, akik szeretnének változtatni az étkezésükön, de még nem tették meg az első lépést.

Főzőbemutatóim után sokan fordulnak hozzám levélben vagy telefonon, hogy mondjam el, hogyan tudtam néhány éve egyedül változtatni az étkezésemen és életmódom.

Úgy döntöttem, hogy összeszedem azokat főbb lépéseket és módszereket, melyek segítettek abban, hogy koplalás nélkül leadjak 20 kilót, 20 év után lerakjam a cigarettát, megszabaduljak az állandó migréntől és a sporton keresztül egy teljesen más életminőséget teremtsek meg magamnak.

https://www.facebook.com/kocsisbalintsef/videos/726621414106137/?l=4284224777893477711

Ezt a tudást és tapasztalatot megosztom azokkal az emberekkel, akik valóban akarnak változtatni a jelenlegi helyzetükön. Támogatlak majd, fogom a kezed, mert ha nekem sikerült, akkor neked is sikerülni fog. 

Abban leszek segítségedre, hogy miként tudsz lefogyni úgy, hogy ne kelljen lemondanod az izgalmas ízekről. Rövid időn belül sokkal energikusabb leszel, egészségesebbnek fogod érezni magad.Hamarosan érkeznek a részletek, javaslom figyeld a híreinket.

 

Szeretettel kívánok Neked minden jót és szépet!

 

 

komment
süti beállítások módosítása