Főzz szívből!

Emocionális gasztronómia Kocsis Bálinttól


Tradíció és hagyomány

2016. szeptember 19. 11:11 - Kocsis Bálint

Lehetőségek a mindennapokban

Szeretettel Üdvözöllek! Mostanában többet fogom  a kocsi kormányát, mint a fakanalat sajnos, de mindig nagy örömmel megyek el megtartani azokat a motivációs előadásokat, melyekben az elmúlt néhány évemről mesélhetek. Úgy látszik van valami a levegőben és egyre többen ismerik fel, hogy jelenleg…

Tovább

Fűszerezz érzelmekkel!

2016. augusztus 24. 18:28 - Kocsis Bálint

Szia, szeretettel üdvözöllek!   Remélem jól telik az idei nyarad utolsó pár hete, és kipihenten és izgalommal vágsz neki az előtted álló időszaknak is. Ha esetleg elkelne egy kis inspiráció, akkor ez a pár sor talán segít :) " A haladás lehetetlen változások nélkül, és azok, akik nem tudnak…

Tovább

Főzni jó és energizáló dolog.

2016. július 31. 17:59 - Kocsis Bálint

Nemrég ismét egy szuper csapatot hoztam össze, hogy együtt főzzünk. Gyorsan elkészíthető, egészséges, nyári recepteket készítettünk el, melyekkel rengeteg időt és energiát takaríthatsz meg a konyhában. Javaslom nézd meg mit mondanak azok, akik már részt vettek ezeken az…

Tovább

Attól, hogy egyszerű, még lehet nagyszerű!

2016. július 17. 15:05 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   Sokan gondolják úgy, hogy amelyik étel pár perc alatt elkészíthető, az biztosan nem nyújt nagy élményt, vagy esetleg unalmas. Sőt, néhányan el sem tudják képzelni, hogy lehet kevesebb időt a konyhában tölteni úgy, hogy sokkal izgalmasabb és kreatívabb fogásokat…

Tovább

Főzz szívből-Live!

2016. június 10. 16:44 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!     Tulajdonképpen én vagyok az egyik legszerencsésebb ember, mert a szakmám egyben a hobbim is. De jó neked, ez annyira szuper!-szokták mondani. (általában azok, akik reggel nem oda mennek, ahova a szívük súgja, de hát ez már csak ilyen..) Csak ez ment évekig, semmi…

Tovább

Ízekben őrzött emlékek-Anyák napjára

2016. május 01. 09:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   Főzőbemutatóimon rendszeresen kapom meg azt a kérdést, hogy mi is az Emocionális gasztronómia lényege és hogyan lehet ennyire szenvedélyesen rajongani az ízekért, illatokért és a főzésért. Ahelyett, hogy hosszan taglalnám a fentieket, inkább engedj…

Tovább

Alapvető jogunk van az ételek eredeti ízéhez!

2016. április 27. 09:01 - Kocsis Bálint

Tudsz-e róla, hogy lemondasz a természetes ízekről?

Szeretettel üdvözöllek!   Nemrég olvastam egy cikket, ami sok gondolatot elindított bennem, ugyanis szinte én is írhattam volna. A cikk azt taglalta, hogy sajnos a mindennapi étkezésünkben nagymértékben átvették a helyet az ipari élelmiszerek a természetes, organikus alapanyagokkal szemben. Az…

Tovább

Főzz és fess kreatívan!

2016. április 15. 20:46 - Kocsis Bálint

A Made By You-ban főztünk.

Szeretettel Üdvözöllek! Sok céges csapatépítésen főztem már, a legkülönfélébb alkalmakon és a legkülönlegesebb helyszíneken készítettem el a kedvenc receptjeimet a megjelent csapatnak. Nemrég viszont egy nagyon formabontó helyszínre kaptam meghívást.   Ha még nem hallottál a Made By You…

Tovább

3 receptet állítottam össze számodra!

2016. január 24. 16:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek! Összeállítottam 3 olyan receptet számodra, ami biztosan jól fog jönni, ha új színt akarsz vinni az otthoni étkezéseidbe. Egyszerű, gyors fogások, melyek segíteni fognak abban, hogy megtedd az első lépéseket a tudatos étkezés felé. Javaslom próbáld ki őket, vagy küldd el…

Tovább

Életmódváltás a séffel

2016. január 17. 17:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek! Januárban mindenki megfogad valamit az új esztendőre. Van aki ismét a cigarettát fogja véglegesen letenni, mások 10-15 kilóval szeretnének kevesebbet nyomni. Egy ismerősöm nemrég mesélte, hogy december végén- január elején adja el a fitnesz termében a…

Tovább