Főzz szívből!

Emocionális gasztronómia Kocsis Bálinttól


Főzni jó és energizáló dolog.

2016. július 31. 17:59 - Kocsis Bálint

Nemrég ismét egy szuper csapatot hoztam össze, hogy együtt főzzünk. Gyorsan elkészíthető, egészséges, nyári recepteket készítettünk el, melyekkel rengeteg időt és energiát takaríthatsz meg a konyhában. Javaslom nézd meg mit mondanak azok, akik már részt vettek ezeken az…

Tovább

Ízekkel udvarolni jó dolog!

2016. május 24. 20:50 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   Nemrég egy nagyon izgalmas helyszínen tartottam Élményvacsorát, melyről meg is osztottam akkor az elkészült fogásokat tartalmazó menükártyát. Egy nagyon kedves barátnőm szervezett egy divatbemutató és tanácsadó estet, és úgy gondolta, hogy a megjelent hölgyeknek valami…

Tovább

Alapvető jogunk van az ételek eredeti ízéhez!

2016. április 27. 09:01 - Kocsis Bálint

Tudsz-e róla, hogy lemondasz a természetes ízekről?

Szeretettel üdvözöllek!   Nemrég olvastam egy cikket, ami sok gondolatot elindított bennem, ugyanis szinte én is írhattam volna. A cikk azt taglalta, hogy sajnos a mindennapi étkezésünkben nagymértékben átvették a helyet az ipari élelmiszerek a természetes, organikus alapanyagokkal szemben. Az…

Tovább

Úgy látszik átment

2016. február 28. 17:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel Üdvözöllek! Tegnap reggel igazán jól indult a napom, le is írom ezt a friss élményt neked, mert még most is annyira jó érzéssel tölt el. Na nemcsak azért indult jól mert a kedvenc Spyro Gyra albumomra ittam meg a reggeli gyömbéres teámat, hanem mert egy nagyon…

Tovább

Ízek és érzések a múlt hétről.

2015. október 25. 17:59 - Kocsis Bálint

Az elmúlt két hétre sok mindent mondhatnék, de azt, hogy unalmas és eseménytelen, azt biztosan nem. Tartottam gasztronómiai előadást és bemutatót több helyszínen, többek közt egy vendéglátóipari iskolában, aleendő szakácsoknak, vendéglátós szakembereknek, valamint az ő…

Tovább

Főzz szívből - Ízek, illatok, érzések

2015. szeptember 20. 15:59 - Kocsis Bálint

Mindegy, hogy sámli vagy soufflée

  Szeretettel üdvözöllek! Egy rapid bemutatkozás után bele is kezdek abba, amiért ezt a blogot létrehoztam. Az a séf vagyok, aki kreatív ötleteivel, tudásával egyre több emberben ébreszti fel az igényt arra, hogy kifejezze érzéseit a környezetének, szeretteinek.  Kocsis…

Tovább