Főzz szívből!

Emocionális gasztronómia Kocsis Bálinttól


Imre Andrea interjú-Második rész.

2016. október 27. 09:30 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   A múltkori cikk folytatásaként megosztom a második részt Imre Andreával-Az én riportalanyaim-oldal tulajdonosával és szerkesztőjével. Andi korábban az Mtv egyik munkatársa volt, de az élet úgy hozta, hogy már ő válogatja meg, hogy milyen értékek…

Tovább

Főzz szívből és élvezd, amit csinálsz!

2016. október 23. 19:30 - Kocsis Bálint

Szeretettel Üdvözöllek!   Napokban egy kedves barátnőmmel, Imre Andival váltottunk pár levelet és megbeszéltük, hogy valamikor a közeljövőben személyesen is megejtünk egy személyes találkozót. Andi volt az egyike a a legelsőknek, akik felfigyeltek pár éve rám, és egy riportfilmet forgatott az…

Tovább

Főzni jó és energizáló dolog.

2016. július 31. 17:59 - Kocsis Bálint

Nemrég ismét egy szuper csapatot hoztam össze, hogy együtt főzzünk. Gyorsan elkészíthető, egészséges, nyári recepteket készítettünk el, melyekkel rengeteg időt és energiát takaríthatsz meg a konyhában. Javaslom nézd meg mit mondanak azok, akik már részt vettek ezeken az…

Tovább

Attól, hogy egyszerű, még lehet nagyszerű!

2016. július 17. 15:05 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   Sokan gondolják úgy, hogy amelyik étel pár perc alatt elkészíthető, az biztosan nem nyújt nagy élményt, vagy esetleg unalmas. Sőt, néhányan el sem tudják képzelni, hogy lehet kevesebb időt a konyhában tölteni úgy, hogy sokkal izgalmasabb és kreatívabb fogásokat…

Tovább

Főzz szívből-Live!

2016. június 10. 16:44 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!     Tulajdonképpen én vagyok az egyik legszerencsésebb ember, mert a szakmám egyben a hobbim is. De jó neked, ez annyira szuper!-szokták mondani. (általában azok, akik reggel nem oda mennek, ahova a szívük súgja, de hát ez már csak ilyen..) Csak ez ment évekig, semmi…

Tovább

Érzelmek, emóciók és a főzelék.

2016. június 02. 11:11 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek! Nemrég a Made by You műhelyben jártam, ahol kifejezetten egy-egy színre dolgoztam ki a fogásokat. Ezen az estén az ételekben is a színek voltak a főszereplők, miközben a jelenlévők hol festetek, hol engem hallgattak és kóstoltak. Készült ott egy kalózfelvétel, miközben a…

Tovább

Ízekben őrzött emlékek-Anyák napjára

2016. május 01. 09:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   Főzőbemutatóimon rendszeresen kapom meg azt a kérdést, hogy mi is az Emocionális gasztronómia lényege és hogyan lehet ennyire szenvedélyesen rajongani az ízekért, illatokért és a főzésért. Ahelyett, hogy hosszan taglalnám a fentieket, inkább engedj…

Tovább

Visszajelzések a 30 napos életmódváltó programról

2016. március 06. 17:00 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!   Nagyszerű érzés olvasni azokat  a visszajelzéseket, amelyeket azoktól kapok, akik elkezdték a 30 napos életmódváltó programomat videósorozataimat megtekinteni. Sokan vannak, akinek ez  kicsike segítség kellett ahhoz, hogy megtegyék az első lépést…

Tovább

Ízek és érzések a múlt hétről.

2015. október 25. 17:59 - Kocsis Bálint

Az elmúlt két hétre sok mindent mondhatnék, de azt, hogy unalmas és eseménytelen, azt biztosan nem. Tartottam gasztronómiai előadást és bemutatót több helyszínen, többek közt egy vendéglátóipari iskolában, aleendő szakácsoknak, vendéglátós szakembereknek, valamint az ő…

Tovább