Főzz szívből!

Emocionális gasztronómia Kocsis Bálinttól

Új könyv a láthatáron!

2015. november 01. 19:35 - Kocsis Bálint

Szeretettel üdvözöllek!

 

 

Szeretném elsőként Neked elújságolni, hogy hamarosan a boltokba kerül a következő, legújabb könyvem.

A könyv a desszertek és sütemények világába repíti vissza az olvasót, és már nagyon vártam azt, hogy elújságolhassam a hírt Neked is!

Nem véletlenül írom azt, hogy repíti vissza, hiszen a hetvenes-nyolcvanas évek kedvelt süteményeit, desszertjeit készítettük el, mindegyiket kétféle módon. Amolyan időutazás ez a konyhában, mely több generáció tapasztalatát és tudását eleveníti fel az olvasónak.

Kétféle receptúra alapján készült el mindegyik desszert és sütemény a könyvben.

Az egyik recept az ismert, kedvelt receptúrát tartalmazta, míg a másik egy újabb, mai felfogásban elkészített változatot mutat be.

Rigó Jancsi akkor és most, vagy  a klasszikus Vargabéles a nagyi idejéből, és a mai kor elvárásai szerint.

Amiben a két desszert különbözik, az a felhasználás, a technológia, miközben a receptúra és az anyaghányad szinte változatlan maradt.

retro_suti.jpg

Nagyon izgalmas, praktikus, gyorsan elkészíthető receptek és ötletek kerültek ebbe a nagyszerű könyvbe..

A könyvet állandó szerzőtársammal, food stylist barátnőmmel, Csigó Zitával készítettük el.     (www.csigozita.hu)

Az ételfotózás és a food styling mindig is közel állt a szívemhez, ezért minden könyvünk egy újabb kihívás egy külön, önálló történettel bíró munka számunkra, melyet mindketten nagyon élvezünk.

Hamarosan beszerezheted a könyvet, figyeld a híreinket és a leveleinket.

Nemsokára jelentkezem a CSIKOS legújabb, már karácsonyra készülő ízeivel is, melyekre idejében csapj le, ha nem akarsz lemaradni róluk!

Köszönjük a sok visszajelzést, amit az 1Ft-os ajánlatunkat követően kaptunk tőletek.

(még elérhető az ajánlat a www.csikoslekvar.hu és a www.kocsisbalint.hu oldalon !)

Igazán szerencsés embernek tartjuk magunkat, hogy ennyire szerettek minket, szívből köszönjük Nektek!

Szeretettel üdvözöllek, hamarosan találkozunk a konyhában!

kocsis_balint_1.jpg